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Brioche

Dolci

Al mattino niente è più buono di una brioche morbida e friabile. Questa che vi proponiamo è una ricetta facile e veloce che permette di ottenere un’ottima brioche.

INGREDIENTI :

  • 1 kg di farina
  • 2 uova
  • 120 gr di zucchero
  • 120 gr di margarina
  • 200 gr di sale
  • 1/2 di latte
  • un pizzico di vanillina
  • 40 gr di lievito

PREPARAZIONE:  Mettere in una terrina di farina uova, zucchero, margarina, sale, latte ed iniziare a lavorare l’impasto; aggiungere la vanilina e il lievito, continuare a lavorare l’impasto fino a farlo diventare omogeneo, dopodiché staccare dall’impasto dei pezzetti di 50 gr. Infine lavorarle col palmo della mano fino a farlo diventare di forma tonda .

 

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