Al mattino niente è più buono di una brioche morbida e friabile. Questa che vi proponiamo è una ricetta facile e veloce che permette di ottenere un’ottima brioche.

INGREDIENTI :

• 1 kg di farina
• 2 uova
• 120 gr di zucchero
• 120 gr di margarina
• 200 gr di sale
• 1/2 di latte
• un pizzico di vanillina
• 40 gr di lievito

PREPARAZIONE:  Mettere in una terrina di farina uova, zucchero, margarina, sale, latte ed iniziare a lavorare l’impasto; aggiungere la vanilina e il lievito, continuare a lavorare l’impasto fino a farlo diventare omogeneo, dopodiché staccare dall’impasto dei pezzetti di 50 gr. Infine lavorarle col palmo della mano fino a farlo diventare di forma tonda .