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Brioche
Dolci
Al mattino niente è più buono di una brioche morbida e friabile. Questa che vi proponiamo è una ricetta facile e veloce che permette di ottenere un’ottima brioche.
INGREDIENTI :
- 1 kg di farina
- 2 uova
- 120 gr di zucchero
- 120 gr di margarina
- 200 gr di sale
- 1/2 di latte
- un pizzico di vanillina
- 40 gr di lievito
PREPARAZIONE: Mettere in una terrina di farina uova, zucchero, margarina, sale, latte ed iniziare a lavorare l’impasto; aggiungere la vanilina e il lievito, continuare a lavorare l’impasto fino a farlo diventare omogeneo, dopodiché staccare dall’impasto dei pezzetti di 50 gr. Infine lavorarle col palmo della mano fino a farlo diventare di forma tonda .