€9,00
Focaccia Margherita
Pizze, Rosticceria
INGREDIENTI:
- 200 gr di acqua
- 300 gr di farina 00
- 10 gr di sale
- 30 gr di lievito
Per il condimento:
- pomodoro tritato quanto basta
- olio extra vergine di oliva
- sale quanto basta
PREPARAZIONE: Sciogliere il sale nell’acqua, aggiungere il lievito ed iniziare ad impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo; tenerlo a riposo per 50 minuti. Successivamente stendere l’impasto e tenerlo a riposo per altri 30 minuti, per poi condirlo con del pomodoro ed infornarlo a 240° per trenta minuti. Infine aggiungere la mozzarella e rinfornare per altri 10 minuti; dopo averla cotta, decorare la focaccia con foglie di basilico.